Zacusca de peste – un deliciu savuros

Daca esti departe de casa si iti este dor de mesele copilariei, atunci zacusca cu peste este unul dintre acele preparate care iti readuce instant aroma bucatelor traditionale. Preparata cu legume coapte, peste proaspat si condimente bine alese, aceasta reteta are puterea de a uni romanii de pretutindeni. 

Zacusca de peste – reteta traditionala si povestea ei

Zacusca de peste este o varianta mai putin intalnita fata de clasica zacusca de vinete, dar la fel de savuroasa. Reteta provine din zonele unde pescuitul era un obicei stravechi, iar femeile obisnuiau sa pregateasca toamna conserve care sa tina peste iarna. Se folosea peste proaspat sau afumat, combinat cu vinete, ardei copti si rosii, totul innobilat cu ulei si mirodenii. 

• O alternativa hranitoare la clasica zacusca de vinete.
• Se combina excelent cu muraturi si paine de casa.
• O conserva autentica, ideala pentru a fi trimisa in pachetele celor dragi.

Reteta pescareasca de zacusca cu peste 

Pentru cei care doresc sa prepare acasa zacusca de peste, iata o varianta simpla si autentica:

• 1 kg vinete coapte si tocate
• 500 g ardei copti
• 500 g rosii bine coapte sau suc de rosii
• 2 cepe mari
• 300 g peste (macrou, sardine sau pastrav) – poti folosi produse precum Macrou file in sos tomat Navodul Plin sau File de sardine in sos tomat
• Ulei, sare si condimente dupa gust

Se caleste ceapa, se adauga ardeii si vinetele, apoi rosiile. Dupa ce compozitia scade, se adauga bucatile de peste si se lasa sa fiarba impreuna pana se intrepatrund aromele. Rezultatul este o zacusca fina, consistenta si plina de savoare.

Zacusca de peste - pret si cum sa alegi varianta potrivita

Un aspect care ii preocupa pe multi romani din diaspora este zacusca de peste pret. In functie de ingredientele folosite – file de pastrav, somon sau chiar sprot afumat – costurile pot varia. Zacusca facuta in casa are avantajul ca stii exact ce pui in borcan, insa pentru cei care nu au timp, conservele gata preparate raman o optiune excelenta. Important este sa alegi produse autentice, fara aditivi si cu gust apropiat de cel traditional.

Conserve de peste si alternativele lor

Alaturi de zacusca, o alta varianta indragita pentru mesele rapide sunt conservele de peste. Pe DELUMANI poti gasi produse variate precum:

• File de sardine in sos tomat Navodul Plin – clasic si gustos, ideal alaturi de paine proaspata.
• Macrou file in sos tomat Navodul Plin – aroma autentica, perfecta pentru mesele de seara.
• Sardine in sos tomat Navodul Plin – un clasic romanesc indragit.
• Ton bucati in ulei de floarea soarelui Navodul Plin – o optiune nutritiva si satioasa.

Icre – delicatese cu traditie

Nicio masa de peste nu este completa fara icre. Acestea sunt considerate un adevarat deliciu, iar romanii din diaspora cauta adesea icre de pastrav, icre de crap sau chiar icre negre. Pe DELUMANI poti gasi o selectie variata, precum:

• Icre sarate crap Doripesco – un produs autentic si rafinat.
• Icre sarate crap Negro – gust intens, perfect pentru aperitive.
• Icre sarate hering Negro – o alternativa gustoasa si accesibila.
• Salata cu icre de crap si ceapa Bonito – delicioasa si usor de servit.
• Salata cu icre de crap si stiuca Gastronatura – o combinatie rafinata.
• Salata de icre cu crap si ceapa Negro – preparat clasic si savuros.

Somon si alte preparate din peste

Un alt deliciu apreciat este burta de somon afumat, care poate fi savurata ca atare sau inclusa in diverse retete cu peste. Preparatele afumate, fie ca sunt de somon, pastrav sau sprot, sunt ideale pentru gustari rapide si pentru a completa mesele festive. Datorita texturii fine si aromei bogate, aceste produse raman preferatele celor care vor sa aduca pe masa un strop de rafinament.

La DELUMANI gasesti optiuni care aduc gustul autentic direct pe masa ta:

• Salata de icre de stiuca Gastronatura – un aperitiv rafinat.
• Sardine in ulei vegetal Navodul Plin – simple si gustoase.
• Pate de ton Navodul Plin – ideal pentru gustari rapide.

Despre magazinul romanesc DELUMANI

DELUMANI este locul unde romanii din diaspora isi gasesc gusturile autentice de acasa. Aici descoperi produse traditionale atent selectate, ambalate profesional si livrate in toata Europa la temperatura controlata. Fie ca alegi conserve de peste, icre sau alte produse romanesti, fiecare comanda iti aduce mai aproape bucuria copilariei si pastrarea traditiei. DELUMANI inseamna autenticitate, livrare rapida si grija pentru dorul tau de acasa.

Cum fac comanda pe DELUMANI

1. Accesezi www.delumani.de.
2. Alegi produsele preferate si le adaugi in cos.
3. Completezi datele de livrare si finalizezi comanda in siguranta.

Categorii populare pe Delumani

La magazinul romanesc online DELUMANI gasesti numeroase categorii de produse romanesti autentice care iti aduc bucuria gustului traditional direct la tine acasa. Iata cateva dintre cele mai cautate categorii:

• Alimente de baza – faina, malai, arpacas, ingrediente esentiale pentru retetele traditionale.
• Mezeluri – salamuri, carnati si preparate autentice cu gust romanesc.
• Lactate – telemea, branza de burduf, cascaval si frisca pentru gatit.
• Dulciuri – prajituri, napolitane si bomboane care iti aduc aminte de copilarie.
• Condimente – inclusiv condimente pentru peste, perfecte pentru zacusca si retete cu peste.
• Cadouri diverse – seturi traditionale si obiecte de servire precum platouri in forma de peste.

Adauga gustul autentic in bucataria ta

Chiar daca esti departe, poti aduce pe masa ta aromele autentice cu ajutorul produselor autentice romanesti disponibile pe DELUMANI. De la zacusca si conserve, la icre si condimente, fiecare produs este o punte intre tine si traditiile de acasa. Comanda acum produsele preferate direct de pe DELUMANI si bucura-te de gustul copilariei oriunde in Europa.

FAQ

Ce ingrediente contine zacusca cu peste?

In mod traditional, zacusca cu peste contine vinete, ardei copti, rosii, ceapa, ulei si bucati de peste proaspat sau afumat.

Care este diferenta dintre zacusca de vinete si zacusca cu peste?

Zacusca de vinete este varianta clasica fara carne, in timp ce zacusca cu peste adauga proteine si o aroma mai intensa.

Se gasesc conserve de peste romanesti pe DELUMANI?

Da, pe DELUMANI gasesti produse variate precum sardine, macrou, ton si icre, toate cu gust autentic.

Cum pot pastra zacusca cu peste mai mult timp?

Borcanele sterilizate, depozitate in locuri racoroase si ferite de lumina, pot pastra zacusca luni de zile.

Se poate comanda in Europa produse traditionale romanesti?

Da, DELUMANI livreaza rapid in toata Europa, la temperatura controlata, pentru a pastra prospetimea produselor.

Te-ar putea interesa si articolul: Icre negre –Beneficii și rețete cu icre negre, icre de pastrav si icre crap