Amintiri dulci din vremurile frumoase de cand eram copii
Fiecare român plecat departe de casă are în suflet un colț de dor de casa, unde cuptorul mirosea a bine și drag. Alivanca bucovineană cu iaurt și brânză este una dintre acele rețete care ne întorc înapoi, măcar pentru câteva clipe, la mesele de duminică în familie. Cu gust simplu, dar inconfundabil, acest desert este dovada că tradiția trăiește prin rețete transmise cu grijă din generație în generație.
Rețetă tradițională de alivancă cu iaurt – Simplu și delicios
Alivanca este un preparat din mălai, iaurt și brânză, copt până prinde o crustă aurie și o textură fragedă la interior. Este genul de desert care nu cere mult, dar oferă totul.
- 200g brânză de vaci sau brânză dulce
- 150g iaurt gras
- 3 ouă
- 150g mălai fin
- 2 linguri de făină
- 1 lingură zahăr (opțional)
- Un praf de sare
Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se toarnă compoziția într-o tavă unsă și se coace la 180°C pentru 30–35 de minute. Ușor, nu-i așa? Aceasta este alivanca simplă cu iaurt și brânză – rețetă rapidă de desert!
Cum se face alivanca bunicii: iaurt, brânză și mălai
Secretul bunicii era răbdarea. Făcea totul „la ochi”, dar cu o precizie greu de egalat. Folosea iaurt gras și brânză românească, de calitate, pentru o aromă autentică. Cuptorul era încins din vreme, iar mirosul care se răspândea în casă era un semnal clar că urmează ceva special.
Alivanca in culinaria românească
Alivanca cu iaurt și brânză nu este doar un desert – este un simbol al ospitalității moldovenești. Se servea musafirilor, se pregătea în posturile mai lejere sau în zilele de sărbătoare. În Bucovina, se mânca și cu smântână sau dulceață de vișine pentru un plus de răsfăț.
Descoperă produsele autentice pe DELUMANI
Prin intermediul magazinului romanesc online DELUMANI, ai acces la o gamă variată de lactate românești, – branzeturi autentice si dulciuri romanesti. Fie că ești în Germania, Franța sau Italia sau in orice alta tara din Europa, comanzi ușor și primești comanda rapid, cu temperatură controlată și ambalare profesională.
DELUMANI înseamnă: Dor de casă, gustul copilăriei, produse autentice românești și grijă pentru clienți.
Poți citi mai multe despre cine suntem și cum îți livrăm produsele preferate în Europa.
Comandă acum ingredientele pentru alivancă si alte produse romanesti
Vrei să prepari o alivancă moldovenească cu iaurt și brânză chiar în bucătăria ta din străinătate? Intră pe DELUMANI, caută în categoria Lactate produsele autentice de care ai nevoie și bucură-te de livrare rapidă, indiferent unde te afli în Europa. De asemenea poti comanda sia lte produse cum ar fi cele din carne, dulciuri romanesti, alimente de baza si bauturi traditionale.
DELUMANI este mai mult decât un magazin online – este o punte între tine și gusturile de acasă.
Categorii de produse romanesti autentice la DELUMANI
Întrebări frecvente (FAQ)
1. Pot folosi brânză dulce de vaci din supermarket?
Da, poti folosi branza din supermarket. Dar pentru un gust autentic românesc poti folosi branza de casa.
2. Se poate congela alivanca?
Da, după ce se răcește complet, o poți tăia în porții și congela până la 2 luni. La reîncălzire, se recomandă cuptorul, nu microundele.
3. Ce tip de iaurt este ideal pentru alivancă?
Un iaurt gras, preferabil natural, cu consistență densă, este ideal pentru această rețetă.
4. Pot face alivanca și fără zahăr?
Desigur! Poți elimina zahărul dacă vrei o variantă sărată, servită cu smântână sau alături de un preparat din carne.
5. Cum pot comanda de pe DELUMANI?
Accesează pagina de comandă, selectează produsele dorite și urmează pașii simpli pentru finalizare.
Pentru mai multe variante sanatoase de mic dejun iti recomandam articolul: Cereale – Beneficii, tipuri populare si recomandari pentru un mic dejun sanatos